Aujourd'hui, la Fondation Georges BOISSEL regroupe 10 établissements spécialisés dans la sante mentale, le handicap psychique et la réinsertion des personnes en difficulté d'insertion sociale.

REGAL est l'établissement de restauration collective de la Fondation Boissel.

Il livre les repas des résidents de nos établissements mais il développe aussi des activités de traiteur et les livraison de repas à des publics extérieurs : associations, collectivités, écoles.

En 2022, REGAL s'est lancé dans le portage des repas à domicile, élaborés avec des produits pour beaucoup issus des circuits courts et de l'agriculture biologique.

Aujourd'hui, REGAL compte plus de 2000 couverts par jour et ne cesse de s'accroitre.

Dans ce contexte d'évolution, REGAL recherche un employé(e) de restauration disponible rapidement.

Nous rejoindre sur le poste d'Employé de restauration au sein des équipes REGAL' consiste à :

• Être en lien entre la cuisine et les unités astreinte
• Repartir les plats suivant les unités
• Réceptionner les marchandises en respectant la traçabilité
• Participer à la légumerie poste froid ou chaud
• Tenir impérativement compte des régimes demandés.
• Rendre compte de toute anomalie ou disfonctionnement aux responsables du service.
• Appliquer les règles d’hygiène HACCP dans son secteur conformément à l’arrêté du 29/9/97

Et si c'était vous ?

Connaissance HACCP souhaitée

Organisé, rigoureux et efficace avec un bon esprit d'équipe

De niveau BEP ou CAP en restauration

Une première expérience en cuisine centrale et/ou gros volume en restauration collective est appréciable.

Informations complémentaires :

- CDI 

- Salaire négociable sur 13 mois selon expérience 

- Horaires de travail samedi et dimanche : 7h30 - 19h30

- Une couverture santé intéressante

- Avantage en nature : repas

Notre offre vous intéresse ? Vous vous reconnaissez ? Rejoignez-nous !